omlet francuski z wędzonym pstrągiem i awokado

Ostatnio ciągle wcinam jajca, pod każdą postacią;) Może podświadomie robię sobie już zaprawę przed Wielkanocą?;)

Składniki (dla 1 osoby):

– 2 jajka (od szczęśliwych kurek:))

– 4 łyżki mleka

– łyżeczka masła

– przyprawy: sól, czarny pieprz, płatki chilli, czosnek niedźwiedzi

– dodatki: pół awokado, 100 g wędzonego pstrąga, łyżka kwaśnej śmietany, kawałek pomidora

Jajka roztrzepałam z mlekiem i dodałam przyprawy. Na rozgrzanej patelni rozpuściłam masło i przelałam na nią masę jajeczną. Smażyłam aż jajka się ścięły, wtedy przełożyłam omlet na drugą stronę i jeszcze chwilę smażyłam. Na gotowym omlecie położyłam kawałki wędzonego pstrąga, cząstki awokado, nieco kwaśnej śmietany i plaster pomidora.