pączki ‚właściwe’, wyrób własny;)

Moje pierwsze pąąączkiii:) Chyba się udały, bo są prawie;) okrągłe, puszyste i miękkie. Cieszyłam się obserwując jak ładnie rosną, z zaciekawieniem patrzyłam jak błyskawicznie rumienią się w gorącym oleju (tu pragnę zaznaczyć, że o dziwo, nie odniosłam podczas przygotowań żadnych obrażeń! To się nie zdarza!) I przyznam się, że byłam z siebie jakby zadowolona gdy skosztowałam pierwszy kęs, a on był naprawdę smaczny:) Do wczoraj bowiem żyłam w przekonaniu, że aby usmażyć pączki, trzeba posiąść wiedzę tajemną i że sztuka ta udaje się tylko wybrańcom. Dodatkowo wrodzony pesymizm utwierdzał mnie w i tak już dużej pewności, że nie podołam. Ale jednak, dało się!:)

Zrobiłam malutkie pączuchy, bo o takich zamarzyłam. A nadzieniem jest budyń śmietankowy – o takim zamarzył Gregor:)

Nie chcąc mnożyć bytów ponad potrzebę, powiem tylko, że moje pączki powstały na podstawie tego przepisu z Kwestii Smaku, z tym zastrzeżeniem, że dałam więcej drożdży (bo akurat miałam więcej) i nadziałam je wspomnianym już budyniem śmietankowym:)

Wcześniej pytałam o przepis moją Babcię G., bo pamiętam z dzieciństwa, że dawniej smażyła pączki i okazało się, że jej receptura była bardzo zbliżona do zalinkowanej powyżej. Ale proporcji Babcia nie potrafiła sobie przypomnieć. Dlatego zaufałam temu przepisowi i był to właściwy ruch:)

Reklamy

8 Komentarzy

  1. Ale… PĄCZKI! Ale… ZDJĘCIA!!! Tak apetycznych „Tłusto-czwartkowych” wypieków dawno nie widziałam! Wielce z Ciebie utalentowana Kobieta:) Pzdr Aniado

    06/03/2011 o 9:36 am

    • Bardzo dziękuję za taki komplement od prawdziwego ‚mistrza patelni’ i aparatu fotograficznego:)

      06/03/2011 o 8:12 pm

  2. pączki obłędne, ale te zdjęcia to faktycznie mogą doprowadzić do szaleństwa swoją urodą! 🙂 Pozdrawiamy!

    07/03/2011 o 11:14 am

    • Dziękuję serdecznie:) Chyba się zaczerwienię;)
      Pozdrawiam:)

      07/03/2011 o 12:03 pm

  3. Ale wyrosły! Musiały być przepyszne!

    09/03/2011 o 5:18 pm

    • 🙂 tak, były bardzo smakowite:)
      Dziękuję za komentarz!

      10/03/2011 o 10:06 am

  4. akatka

    Piękne pączki i przepiękne zdjęcia, jak zwykle 🙂
    Nie mogę tu zaglądać, bo obślinię komputerrrrrrrr…………. ehh!
    Cudownie tu u Ciebie! Po prostu!

    10/03/2011 o 1:35 pm

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s